Name: Casa del Águila Gran Reserva 2013
SKU: BA-008
Availability: InStock

Casa del Águila Gran Reserva 2013

41,40€ – 82,80€ Iva incluido

Vino tinto Gran Reserva con Denominación de Origen Castilla-La Mancha.

Vista, color cereza oscuro, capa alta, ribete granate, abundante lágrima.

Nariz, contundente, con notas tostadas y especiadas, con un ligero toque balsámico.

Boca, sabroso, con taninos redondeados, equilibrado y amplio postgusto.
Buen acompañante de platos de caza, estofados, y carnes rojas.
Temperatura de servicio: 14-16°
Grado alcohólico: 14,75%vol.

Por favor elija una de las dos presentaciones:

SKU: BA-008 Categoría: Sin categorizar

Descripción

36 meses en barrica, 12 en botella.

Nuestros Viñedos:

Uva procedente exclusivamente de nuestros viñedos, variedades Macabeo, Tempranillo y Garnacha tintorera. -Blancos conducidos en vaso y tintos en espaldera. Todo el viñedo en secano. -Suelos arcillo-calcáreos y clima continental, con inviernos secos y calurosos y fríos inviernos.

Altitud, 710 m. sobre el nivel del mar.
Bajos rendimientos, oscilando entre 1,5 y 3,5 kgs/cepa., dependiendo de la climatología.
Tanto los portainjertos como las variedades proceden de nuestra propia plantación, algunas variedades en la
propiedad desde principios del siglo XX, efectuando los injertos con nuestros propios medios.
Vendimia manual en blanco -Vendimia mecanizada en tintos, procurando realizarla de
madrugada, y así evitar las altas temperaturas a las horas centrales del día.
Transporte contínuo a la bodega con cargas mínimas de uva.

Bodega:

En Blancos, estrujado, prensado, desfangado y fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada.
En tintos, estrujado, despalillado, fermentación a temperatura controlada y maceración en depósitos de hormigón de media capacidad, aplicando periódicamente remontados y bazuqueos hasta su descube.
Fermentación maloláctica en envases de hormigón.
Dependiendo del destino de cada tipo de vino, se embotellará o irá a barricas para su crianza.